Как исчезает самая дорогая пряность в мире — шафран

Кашмирский шафран — самая душистая специя в мире. 90% мирового шафрана производят в Иране, но волокна кашмирского толще и ароматнее, что заметно повышает его ценность. Кашмирский шафран очень прихотлив, но 30 лет назад урожаи были настолько большие, что на уборку и упаковку ценных цветов, знакомых россиянам под названием крокус, у фермеров уходило до 6-7 месяцев. … Читать далее Как исчезает самая дорогая пряность в мире — шафран